Меню
ГРИЛЬ-МИКС КЛАССИЧЕСКИЙ
Свинина шея, шашлык филе бедра, ароматный картофель, овощи гриль, зелень, соус Сацебели, лук марин..
1500/600/210/100/100 г.
6700 руб.
Рулетики из баклажан
Баклажаны гриль, томаты черри, сливочно-творожный сыр, чеснок, зелень.
6 шт. / 200 г.
560 руб.
Гриль-МИКС №2
Ребра BBQ, свиная шея, шашлык из филе бедра, овощи гриль, ароматный картофель, зелень, соус Сацебели, лук маринованный. Блюдо на 5-6 персон.
500/500/500/600/210/ 100/100 г.
6900 руб.
Форель малосоленая
Филе форели малой соли, лимон, зелень.
180/20/1 г.
1300 руб.
ГРИЛЬ-МИКС №4
Техасский брискет, свиная шея, шашлык из филе бедра, овощи гриль, ароматный картофель, зелень, соус Сацебели, лук маринованный. Блюдо на 5-6 персон.
400/500/500/210/600/100/100 г.
8500 руб.
Форель фаршированная
Форель Саянская, фаршированная свежими шампиньонами, рисом, лимон, маслины, зелень. Блюдо рассчитано на 7-8 персон.
1 шт. г.
6200 руб.
Шея по-царски
Свиная шея маринованная в горчично-апельсиновом соусе, ароматный картофель, соус сацебели. Блюдо рассчитано на 4-5 персон. Очень нежное мясо.
1000/600/100 г.
4500 руб.
Мясная тарелка №1
Брискет - мраморная говядина, руляда куриная, ветчина из мяса марала и свинины собственного приготовления, горчица, микрозелень.
60/60/60/20/1 г.
850 руб.
Мясная тарелка № 3
Сервелат с брусникой и кедровым орехом, мясо марала варено-копченное, ветчина из мяса марала и свинины, всё собственного приготовления, соус брусничный, микрозелень.
60/60/60/50/1 г.
950 руб.
Птица-Айсберг
Нежный куриный рулетик панированный в сухарях "Панко" с начинкой из сыра Чеддер и томатом.
1 шт./220 г.
390 руб.
Филе горбуши с рисом
Филе горбуши, морковь, лук, помидор, запеченные под сыром. Рис с морковью, луком и болгарским перцем. Вес и цена указаны за 1 порцию.
1 порция/ 230 г.
550 руб.
Ассорти из малосоленых овощей Шеф посола
Перец болгарский, огурчики, томаты черри, капустка шеф посола, лист салата.
60/80/60/60/10 г.
590 руб.
Филе горбуши с овощами и драником
Филе горбуши, морковь, лук, помидор, запеченные под сыром. Картофельные драники. Вес и цена указаны за 1 порцию.
1 порция/ 230 г.
550 руб.
Сет из свежих овощей
Огурец, помидор, перец болгарский, зелень, соус сливочно-чесночный.
80/80/80/50/1 г.
650 руб.
ФИЛЕ ФОРЕЛИ С РИСОМ И ОВОЩАМИ
Филе форели, морковь, лук, помидор, запеченные под сыром. Рис с морковью, луком и болгарским перцем.
1 порция/230 г.
800 руб.
Сырный сет
Блюдо готовится по спец. заказу. От 3 сетов.
Сыр Пармезан, сыр Дор блю, сыр Маасдам, мед, грецкий орех, виноград
Сыр Пармезан, сыр Дор блю, сыр Маасдам, мед, грецкий орех, виноград
60/60/60/30/15/100 г.
2000 руб.
Форель веллингтон
Филе форели, шпинат, сыр Чеддер, сливки. Запекается в слоеном тесте. Вес и цена указаны за 1 порцию.
1 порция/ 200 г.
900 руб.
Фруктовая тарелка
Ассорти сезонных фруктов.
800 г.
1300 руб.
Шашлык из свиной шеи
Свиная шея, соль, специи.
1000 г.
3500 руб.
Салат "Галант"
Говядина отварная, куриное филе отварное, яблоко зеленое, корнишоны, мак, заправка сливочная, микрозелень.
230 г.
590 руб.